terça-feira, 3 de março de 2009

Pudim de milho verde



gente peguei essa receita na tv gazeta com Palmirinha,encrementei mais um pouco rsrsrs mais é uma delicia bem geladinho nossa sem palavras.
Porq tudo que é de milho é minha paixão.
INGREDIENTES
- 2 latas de milho verde[usei 3 espiga debulhada]
- 4 ovos[usei 3 grande]
- 1 lata de leite condensado
1 xicara de cha de açucar,na receita tinha 2 xicara de açucar achei muito.usei so 1.
2 xicaras de cha de leite
1 garrafinha de leite de coco 200ml[usei so a metade]
1 colher de sopa cheia de trigo
por minha conta usei 1/2 copo de iorgute natural.

CARAMELO:
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 1/2 xícara (chá) água

MODO DE FAZER
CALDA:
- Em uma panela coloque o açúcar e a água

- Mexa

- Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos

- Reserve

- No copo do liquidificador coloque os grãos de milho com o leite e bata até obter um líquido

- A seguir, passe pela peneira

- Volte para o copo do liquidificador

- Adicione os ovos e o leite condensado e o resto dos ingredientes

- Bata para se agregarem

- Coloque a mistura obtida em uma assadeira caramelada com a calda

- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC em banho Maria (com água já quente) por aproximadamente 40 minutos

- Desenforme

DICA:
- Ao repor a água do banho Maria, utilize água quente

7 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Pudim de milho???? amei...

bjsssssss

Mundo de Alice disse...

Hum que delicia!!!
sobrou um pedacinho??

Val disse...

anita brigada pelo o carinho..
mundo de alice sobrou não amiga dividi com minha visinha que adorou tbm.. rsrsrs bjs

Cirlei disse...

Olá Val
Pudim de milho?Hummmm!Que delicia!Sempre que venho aqui, me delicio com seus doces e salgados.
Beijos
Cirlei

Cirlei disse...

Val, esqueci de lhe avisar.
O nome do meu blog mudou para : http://culinarialeve.blogspot.com
Po favor,corrija na sua Lista de Blogs Favoritos, tá?
Obrigada.
Cirlei

Naninha disse...

Também tenho paixão por milho, nunca fiz essa receita mas sou louca pra fazer.
Beijos

Val disse...

faça qualquer hora amiga vc vai gostar..bjs