Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

3 cenouras médias
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e meia de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

preparo
Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
Depois colocar em uma tigela e bater com o açúcar, o trigo e o fermento.

E leve para assar forma untada e enfarinhada,forno 180 grau uns 40 minuto.

Cobertura:
3 colheres de sopa de chocolate
3 colheres de sopa de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina

Cobertura:
Colocar tudo no fogo durante 5 min.
E não parar de mecher.
Colocar rápido no bolo se não endurece.