sábado, 12 de abril de 2008

gelado de manga.



faz um creme, 1 latas de leite condensado
02 latas de leite de vaca
03 gemas eu usei 2.
01 colher de sopa cheia de maizena.

Modo de fazer: Em uma panela, despeje o leite condensado. Acrescente 01 xícara e meia do leite de vaca e misture o restante do leite com a maisena e acrescente na panela. Leve ao fogo e mexa até começar a engrossar. junte as 3 ou 2 gemasColoque uma gota de baunilha nas gemas. Quando o creme estiver engrossando, apague o fogo e despeje em um pirex. Enquanto o creme esfria, vc bate a cobertura, 03 claras
06 colheres de sopa de açúcar
01 lata de creme de leite, bate primeiro as claras e vai juntando o açucar ate ficar um suspiro,ai junte o creme de leite e está pronto a cobertura. o creme esfriou coloque pedaços de manga de 2 a 3 manga madura ai jogue a cobertura e decore c mangas e leve ao freezer por umas 8 horas,

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