sábado, 12 de abril de 2008

pudim gelado


PUDIM GELADO peguei na comunidd receitas c leite condensado. bom..
CALDA
1 xicara de leite
1 xicara de achocolatado
misture tudo e leve ao fogo até reduzir
unta a forma e reserve,se quizer mais
quantidade de calda e só dobrar a receita.

PUDIM
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
-coloque os ingredientes na panela e misture bem
e leve ao fogo sempre mechendo por 10 minutos
retire do fogo coloque em uma tigela e deixe esfr-
iar, depois de frio misture
1 lata de creme de leite(sem soro)
3 claras batidas em neve
e miture suavimente até a clara encorporar no creme
despeje na forma caramelizada com a calda de chocolate
e leve para o freezer por 1 dia.na hara de desenformar
coloque a forma dentro de uma vasilha com agua quente
so um pouquinho,e para desenformar + rapido.parece taba-
lhoso mais nao é.e uma delicia vale apena fazer!

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