Pave de abacaxi com coco fresco

Ingrediente:
1 lata de leite condensado 2 lata (medida da lata de leite condensado) de leite
 2 gemas opcional eu nao uso
 2 colher (sopa)cheia de amido de milho
 1 abacaxi grande picado cozido com
2 xicara de açucar
 2 xicara de agua,reserve umas fatias bonita pra decorar
 fatias de bolo de qualquer sabor,menos de chocolate quem quiser pode usar bolacha chanpanhe 200 gr mais o menos 1 coco fresco ralado.

Modo de preparo:
 Misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve. pegue o abacaxi ja cozido com as 2 xicara de agua e o açucar, reserve algumas fatias para a decoração e pique o restante. Misture a calda do abacaxi (cerca de 1 xícara e meia de chá) umedeça as falias de bolo,ou bolachas, Forre o fundo de uma forma retrataria media, com parte do bolo, despeje o creme reservado e o abacaxi picado. Disponha o restante do bolo umedecidos, cubra com chantili e o coco ralado,ou faça a cobertura á seu gosto.
Decore com as fatias de abacaxi reservadas e leve para gelar por cerca de três horas. Sirva

Frango ao creme de milho com catupiry e muçarela

Ingredientes
2 peito de frango grande  cozido e desfiado
3 colher de oleo,ou azeite
1 cebola média picadinha ou ralada
2 dente de alho amassadinho
cheiro verde a gosto,
3 colher de molho de tomate
2 lata de milho verde 1 com  a água, outra nao
1 copo de leite de 250 ml
1 colher bem cheia de amido de milho
1 caixa de creme de leite
250 gr de catupiry
200 gr de muçarela ralada



o sal voce ajusta a seu gosto

Preparo
Refogue a cebola e o alho no oleo ou azeite até ficar transparente, acrescente o frango e o caldo que sobrou do cozimento,junte o cheiro verde,e o molho de tomate e deixe secar um pouco. Coloque num refratário medio.

No liquidificador bata o milho com a água e o leite e o creme de leite. Despeje numa panela e leve ao fogo pra engrossar um pouco,ai despeje em cima do frango
Coloque colheradas de catupiry sobre o creme de milho, cubra com muçarela e polvilhe oregano se quiser,eu usei adoro, e leve ao forno médio preaquecido até gratinar..porcima jogue batata palha e sirva com arroz branco salada e pronto.a familia amouu.

Bolo pão de queijo

Ingredientes
 3 ovos
 ½ copo de óleo
 1 copo de leite
200g de mussarela
 3 copos de polvilho doce
 1 colher (café) de sal
 1 colher (sopa) de fermento em po

 Modo de Preparo

 No copo do liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos e o sal
 Bata Desligue Adicione a mussarela ralada
 e bata para se agregar
 Reserve Em um recipiente,
coloque o polvilho doce e o líquido reservado Misture com auxilio de uma colher A seguir, incorpore o fermento Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada Leve ao forno pré-aquecido 200°c por 20 a 25 minutos
 Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/9075-bolo-pao-de-queijo.html

Torta cachorro quente

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                      Ingredientes:
                  
                        3 ovos
                        1\2 copo de oleo
                        1 copo e 1\2 de leite
                        1 colher de cha de alho socado.
                        1 pitada de sal.
                        1 colher de sopa de fermento em pó,no final
                        1 colher de cha de oregano na massa mais no final
                        2 xicara de cha de farinha de trigo.

                       Preparo:

                       bata todos ingredientes da massa no liquidificador
                      unte uma forma media com margarina ou oleo,eu uso oleo.
                      e polvilhe farinha de trigo.
                      despeje metade da massa e coloque o recheio depois cubra
                      com o restante da massa, polvilhe oregano e queijo,eu usei mussarela ralada
                     e umas gotas de molho de tomate sabor mangericão.
                
                        Para o recheio:
                         
                       Usei 500 gramas de salsicha de boa qualidade
                       cortada em rodelas,temperada com oregano,1\2cebola picada
                       salsinha e cebolinha picada,1 cenoura media ralada tudo junto
                       numa bacia, 1\2pacote do molho sabor mangericão, mexe tu pronto.do
                       não levei ao fogo,está pronto o recheio, so colocar na massa.
                       por ultimo junte 200gr de queijo mussarela ralado grosso,
                        e coloque  o restante da massa,polvilhei oregano e mais queijo ralado
                       a seu gosto,eu adoro queijo então ja viu..kkk leve ao forno por uns 40 minuto.
                       ou ate da uma leve douradinha. estar pronto.
                    

Biscoito de Polvilho frito

Ingredientes

• 100 gramas de farinha de milho
• 2 copos de água bem quente
• 1 colher de sopa de sal
• 1 copo de óleo
• 2 ovos
• 1 quilo de polvilho
• ½ litro de água morna

Modo de preparo

Em uma bacia escalde a farinha com água quente
Misture todos os ingredientes e acrescente aos poucos a água morna e comece a sovar a massa
Para fritar os biscoitos nada de óleo quente
O fogo só é ligado na hora de colocar os biscoitos na panela e só depois que eles boiarem é preciso mexer
Em 15 minutos a receita está pronta
O biscoito fica bem quentinho e deve ser servido ainda quente.

 Receita que vem do distrito de Pocinhos do Rio Verde, em Caldas, no sul de Minas Gerais exibida no Globo Rural em 21/07/09

PASTEL DE FEIRA

           INGREDIENTES:                              

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
• 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
• 1 colher (sopa) de aguardente
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• Farinha de trigo para trabalhar a massa

Modo de Preparo

1. Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio
2. Nesse buraco coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água
3. Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco
4. Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água
5. A massa deve ficar macia
6. Se estiver um pouco grudenta, não tem problema
7. Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha
8. Se estiver dura, coloque mais água
9. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina
10. Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar  
11. fiz essa receita e ficou perfeita,a familia adorou,a massa é deliciosa.
12. O recheio é opcional,eu fiz com calabreza ralada e mussarela,tbm fiz com mortadela e mussarela,o meu objetivo mesmo era testar a massa.
13. fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/20617-pastel-de-feira.html

                               

Bolo rapido de chocolate

                                 

                                      Ingredientes  
                            Massa:
                           
                         1 xícara (chá) de leite morno
                          3 ovos
                          3 colheres (sopa) de margarina derretida
                           1 1\2 xícaras (chá) de açúcar
                           1 xícara (chá) de chocolate em pó
                            2 xícaras (chá) de farinha de trigo
                             1  colheres sopa de fermento em pó

                               Cobertura
                               1 xícara (chá) de açúcar
                               3 colheres (sopa) de amido de milho
                               5 colheres (sopa) de chocolate em pó
                               1 xícara (chá) de água
                               1 pitada de sal
                               3 colher de sopa de margarina                                                                                                                                      
                                 modo de preparo:   
  Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador,  coloque em  uma  forma  redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida,polvilhe chocolate granulado.